Nutrición Apasionada: Guía para utilizar los alimentos como medicina de una nutricionista que se curó de dentro a fuera

Título original:

Passionate Nutrition: A Guide to Using Food as Medicine from a Nutritionist Who Healed Herself from the Inside Out

Contenido del libro:

Esta guía de alimentación sana inspirará a los lectores a comer bien, perder peso y adoptar la comida como medicina. "La comida como medicina" es una forma de comer poderosamente curativa que la nutricionista Jennifer Adler adoptó para recuperarse de una infancia y adolescencia malnutridas.

Nutrición apasionada, que es en parte un libro de cocina con alimentos potentes, en parte un manual de vida y alimentación sanas y en parte un libro de memorias, ofrece información digerible, consejos y técnicas para encontrar el camino hacia una salud óptima. Se centra en la alimentación abundante (en contraposición a la alimentación restrictiva) y explora lo que ella denomina "la trinidad saludable": digestión, equilibrio y alimentos integrales.

Adler guía y anima a los lectores a cambiar su dieta para lograr este deseable equilibrio, presenta alimentos poderosos que todos deberíamos comer y proporciona formas saludables de perder peso, junto con recetas sencillas para optimizar la salud. Con su historia personal entretejida, los lectores se sentirán inspirados para abrazar el poder saludable de los alimentos.