Nutrición animal: De la teoría a la práctica

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Título original:

Animal Nutrition: From Theory to Practice

Contenido del libro:

La nutrición es el motor clave de la salud, el bienestar y la producción animal. En la agricultura, la nutrición es crucial para satisfacer la creciente demanda mundial de proteínas animales y las exigencias de los consumidores de carne, leche y huevos más baratos y mayores niveles de bienestar animal.

Para los animales de compañía, una buena nutrición es esencial para la calidad y la duración de la vida. Nutrición animal examina los fundamentos científicos de la nutrición y la alimentación de las principales especies de animales domésticos: ovejas, vacas de carne, vacas lecheras, ciervos, cabras, cerdos, aves de corral, alpacas, caballos, perros y gatos.

Incluye capítulos introductorios sobre digestión y normas de alimentación, seguidos de capítulos sobre cada animal que contienen información sobre anatomía y fisiología digestivas, nutrición basada en pruebas y requisitos de alimentación y enfermedades nutricionales y metabólicas comunes. La claridad de los diagramas, las tablas y las secciones desglosadas hacen que este texto sea fácilmente comprensible, y será de gran utilidad para estudiantes de tercer ciclo de nutrición animal y para veterinarios en ejercicio, consultores ganaderos, productores y nutricionistas.