Título original:
New Insights on Biofilm Antimicrobial Strategies
Contenido del libro:
En las últimas décadas, el estudio de las biopelículas microbianas ha ido ganando interés entre la comunidad científica. Estas comunidades microbianas están formadas por células adheridas a superficies que están rodeadas por una matriz exopolimérica autoproducida que protege a las células del biofilm frente a diferentes tensiones externas.
Las biopelículas pueden tener un impacto negativo en diferentes sectores de la sociedad, concretamente en la agricultura, la industria alimentaria y la salud veterinaria y humana. Como consecuencia de su estado metabólico y de la protección de la matriz, las células de biofilm son muy difíciles de atajar con antibióticos o desinfectantes químicos.
Debido a este problema, se han registrado avances recientes en el desarrollo de alternativas antibióticas o estrategias complementarias para prevenir o controlar las biopelículas. Este libro recoge diferentes estrategias para prevenir la formación de biopelículas o controlar su desarrollo e incluye artículos completos de investigación, revisiones, una comunicación y una perspectiva.
