Título original:
New Delhi
Contenido del libro:
Nueva Delhi es conocida por su exquisita cocina mogola (introducida por los primeros gobernantes islámicos) y una extraordinaria oferta vegetariana.
La comida china, atemperada al auténtico estilo inimitable indio, es la segunda cocina más popular del país. Todo empezó a finales del siglo XVIII con un negocio fallido de un inmigrante chino.
Hoy, la comida china auténtica e "indianizada" está disponible por toda la ciudad, en restaurantes de gama alta, restaurantes de gama media, furgonetas ambulantes y pequeños quioscos.
Otros datos del libro:
| ISBN: | 9789812329967 |
| Autor: | |
| Editorial: | |
| Encuadernación: | Tapa blanda |
| Año de publicación: | 2005 |
| Número de páginas: | 176 |
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