Nueva Comida Mexicana Fácil

Opiniones de los lectores

En general, el libro de cocina es elogiado por sus recetas fáciles de seguir, sus bellas fotografías y su accesibilidad para cocineros de todos los niveles de experiencia. Sin embargo, algunos críticos opinan que algunas recetas carecen de autenticidad y no representan fielmente la cocina tradicional de Nuevo México.

Recetas fáciles de seguir, bellas ilustraciones, accesible para principiantes, sabores auténticos de Nuevo México, experiencias personales positivas, e incluye pan frito indio y tacos navajos.

Algunas recetas no se consideran auténticas, y se afirma que son un «giro» de los platos tradicionales. Algunos críticos mencionaron que la cubierta del libro es endeble y expresaron su deseo de tener más recetas.

(basado en 19 opiniones de lectores)

Título original:

New Mexican Food Made Easy

Contenido del libro:

¿Te encanta la comida de Nuevo México? ¿Qué pasa si no hay un lugar conveniente para satisfacer sus antojos de chile verde? New Mexican Food Made Easy es tu solución Este libro de cocina desmitifica tus recetas favoritas del suroeste con pasos sencillos y fáciles de seguir y fotos a todo color.

Emily deconstruye 56 apetitosas recetas clásicas del Nuevo México para que puedas tener una base sólida de habilidades culinarias para disfrutar de toda una vida de deliciosas comidas del suroeste; no se requiere Abuela.