Nos gusta cultivar nuestros alimentos

Título original:

We Like to Grow Our Food

Contenido del libro:

¿Qué mejor manera de animar a nuestros hijos a salir a la naturaleza que participar con ellos en la creación de un huerto? A personas de todas las edades les resulta asombroso plantar semillas en la tierra, ver crecer pequeñas plantas y luego cosechar alimentos que realmente pueden comer. Las familias y comunidades de todo el país concienciadas con la salud están asumiendo el reto de prevenir la obesidad infantil reaprendiendo a disfrutar de los productos frescos. El mercado de frutas, hierbas y verduras ecológicas nunca ha sido tan grande. Distritos escolares inteligentes de todo el mundo están poniendo en marcha programas prácticos para crear huertos familiares y comunitarios con el fin de enseñar a los niños los placeres de la naturaleza y los beneficios para la salud de los alimentos "reales", libres de aditivos artificiales y pesticidas. Esta nueva entrega de la serie "Salud familiar y mundial" invita una vez más a padres e hijos a leer y hablar juntos sobre temas sencillos de la vida real. En Nos gusta cultivar nuestros alimentos, aprenden sobre el compostaje, la necesidad de un suelo sano y la interconexión de todos los sistemas vitales (cómo colaboran los seres humanos, los insectos, los animales y las plantas). Así podrán celebrar el vínculo esencial con la naturaleza, tan fácil de olvidar en una cultura de comida rápida. Nos gusta cultivar nuestros alimentos es a la vez un libro de cuentos y una guía de instrucciones. Los niños pequeños pueden seguir el progreso de un grupo de personajes que llevan su huerto a través de las estaciones. En el proceso, aprenden los pasos para crear su propio huerto.

Y esta versión bilingüe es única porque sitúa el jardín en una ciudad, en un pequeño terreno⎯.

Puede ser en el patio de un colegio o como parte de un proyecto comunitario. Tanto si nuestros lectores viven en entornos urbanos como rurales, pueden utilizar el texto, alentador y sencillo, para empezar a crear un mundo nuevo: una fuente de alimentos nueva y más sana para ellos y sus familias. Un huerto es un maestro maravilloso, con dones sorprendentes y profundos. Este libro insiste en la necesidad de cuidar, nutrir, tener paciencia y compartir, lecciones vitales para los niños y para los padres. La autora, Denise Incao, es una ávida jardinera, madre y profesora con un máster en Ecopsicología Expresiva. Su dedicación es utilizar el arte y la naturaleza juntos como una forma de aprender sobre nosotros mismos y nuestro mundo. Con un texto sencillo y cautivadoras ilustraciones de la artista siberiana Valentina Jaskina, Nos gusta cultivar nuestros alimentos promete abrir una nueva puerta a la aventura y el disfrute incluso a quienes hasta ahora se han mostrado reacios a ensuciarse las manos.