No pueden racionarlos

Opiniones de los lectores

El libro «Forgotten Foodstuffs and Other Stories» (Alimentos olvidados y otras historias) ofrece una perspectiva única de la búsqueda de alimentos en tiempos de guerra a través de la lente de una aristócrata francesa, mostrando una serie de recetas que van desde sencillos artículos buscados hasta platos elegantes. Ofrece secciones informativas sobre sustitutos, bebidas e incluso algunas técnicas culinarias históricas, aunque ciertos aspectos, como los usos medicinales, pueden plantear dudas a los lectores modernos. Aunque algunas recetas son intrigantes, puede que no gusten a todo el mundo, especialmente en el contexto actual.

Perspectiva única sobre la búsqueda de alimentos en tiempos de guerra por un aristócrata francés.

Ofrece una variedad de recetas que van desde lo básico a la alta cocina.

(basado en 4 opiniones de lectores)

Título original:

They Can't Ration These

Contenido del libro:

Este libro de cocina publicado en 1940 en respuesta al estallido de la guerra sobre «comida gratis» sugiere formas de escapar de la tiranía de los supermercados; pensar en la comida lista para consumir como algo que podemos encontrar por nosotros mismos, en lugar de en una lata.