Título original:
Nickel City Chef:: Buffalo's Finest Chefs & Ingredients Book & DVD
Contenido del libro:
Nickel City Chef es único en Búfalo.
Ninguna otra ciudad organiza un desafío culinario con chefs e ingredientes locales ante un público en directo. Los perfiles de los chefs, los recursos de ingredientes locales y las impresionantes fotografías muestran lo mejor del oeste de Nueva York.
Lo mejor de todo es que el libro incluye 32 recetas, dos de cada uno de los 16 retos presentados, con ingredientes de origen local, desde setas shiitake hasta cerdo criado en pastos. Este libro es tan bonito que querrás dos ejemplares: uno para la mesa de la cocina y otro para la mesa del salón.
Otros datos del libro:
| ISBN: | 9780982574584 |
| Autor: | |
| Editorial: | |
| Idioma: | inglés |
| Encuadernación: | Tapa blanda |
| Año de publicación: | 2011 |
| Número de páginas: | 112 |
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