Navegando por los trastornos del olfato y el gusto

Opiniones de los lectores

El libro proporciona información valiosa y sugerencias prácticas para las personas que sufren trastornos del olfato y el gusto, centrándose en diversos enfoques para hacer las comidas más agradables. Sin embargo, ha recibido críticas por sus recetas, que muchos consideran poco apetitosas y no aptas para personas con pérdida total del olfato y el gusto.

El libro ofrece grandes ideas para mejorar las comidas de las personas con trastornos del gusto, es informativo sobre las causas y efectos de la pérdida del olfato y el gusto, y proporciona consejos prácticos y sugerencias. Muchos críticos lo consideran útil y educativo.

Las críticas incluyen recetas decepcionantes que algunos consideran poco apetitosas o poco saludables, falta de información científica profunda sobre la pérdida del olfato y el gusto, y algunas inexactitudes en la información proporcionada sobre las clínicas. Algunos lectores opinan que no se adapta bien a las personas con pérdida total del olfato y el gusto.

(basado en 22 opiniones de lectores)

Título original:

Navigating Smell and Taste Disorders

Contenido del libro:

«Demos Health y la Academia Americana de Neurología presentan un nuevo libro para pacientes con trastornos del olfato y el gusto.

Más de 200.000 personas acuden al médico cada año por problemas de olfato y gusto. Dado que nuestra capacidad olfativa y gustativa disminuye con la edad, hasta 14 millones de estadounidenses mayores de 55 años pueden vivir con estos trastornos, sin diagnosticar. Los trastornos del olfato y el gusto afectan a la capacidad de una persona para disfrutar de la comida y la bebida y pueden provocar una disminución del apetito, pérdida de peso y un exceso de azúcar y sal añadidos en la dieta. En casos graves pueden provocar depresión. Los problemas de olfato y gusto también pueden interferir en la seguridad personal, limitando la capacidad de percibir el humo y los productos químicos y gases potencialmente nocivos.

Navigating Smell and Taste Disorders es una colaboración única entre un médico y un asesor alimentario que aborda el tema de la pérdida del olfato y el gusto y proporciona consejos para la preparación de alimentos y una sección especial de recetas que apelarán a otros sentidos y harán que la comida vuelva a ser atractiva. Se trata de un libro de referencia imprescindible para todos aquellos que padecen trastornos del olfato y el gusto.

El libro abarca todo el trastorno, incluyendo.

⬤ Cómo funcionan el olfato y el gusto.

⬤ Causas de los problemas del olfato y el gusto.

⬤ Tratamientos.

⬤ Lo que puede esperar cuando visite a un especialista.

⬤ Recetas que apelarán a otros sentidos y harán que la comida vuelva a ser atractiva.

⬤ Relatos en primera persona sobre cómo afrontar este trastorno.

Navegando por los trastornos del olfato y el gusto es el libro inaugural de la serie Neurology Now Books de la Academia Americana de Neurología. Inspirados en Neurology Now, la principal revista de información neurológica para pacientes de la AAN, los Neurology Now Books están escritos desde un enfoque multidisciplinar, combinando la experiencia de un neurólogo con la de otros expertos relacionados y la de pacientes y cuidadores. Cada volumen proporcionará al lector la información más actualizada, respuestas a preguntas e inquietudes y relatos en primera persona de otras personas que viven con un trastorno neurológico".