Native Foodways

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Contenido del libro:

Native Foodways es la primera colección académica de ensayos dedicada exclusivamente a la interacción entre las tradiciones religiosas indígenas y las costumbres alimentarias en Norteamérica. Basándose en diversas metodologías, los ensayos analizan confluencias significativas en ejemplos seleccionados de estas tradiciones religiosas y costumbres alimentarias, proporcionando ricos estudios de casos individuales informados por datos históricos, etnográficos y comparativos relevantes.

Muchos de los ensayos demuestran cómo los elementos narrativos y activos de determinadas tradiciones religiosas indígenas norteamericanas han proporcionado modelos de relaciones interactivas con determinados animales y plantas, basados en información detallada sobre sus entornos locales. A cambio, estos animales y plantas han proporcionado sustento a las comunidades indígenas norteamericanas.

Otros ensayos analizan otras formas de alimentación indígenas norteamericanas contemporáneas e históricas, al tiempo que abordan cuestiones de tradición y cambio cultural. Los estudiosos y otros lectores interesados en la ecología, el cambio climático, el hambre en el mundo, la colonización, los estudios religiosos y los estudios culturales encontrarán en este libro un valioso recurso.