Nanotecnología y aplicaciones de los nanomateriales en la alimentación, la salud y las ciencias biomédicas

Título original:

Nanotechnology and Nanomaterial Applications in Food, Health, and Biomedical Sciences

Contenido del libro:

Este nuevo volumen analiza la multitud de posibilidades de nuevos desarrollos en nanotecnología centrados en superar los problemas y retos a los que se enfrentan las industrias biomédica y alimentaria. El volumen espera facilitar el desarrollo de dispositivos y materiales que beneficien a los pacientes y su atención sanitaria. El libro se divide en tres partes que abarcan:

⬤ Técnicas nanotecnológicas para aplicaciones biomédicas.

⬤ nanopartículas y materiales para aplicaciones alimentarias, sanitarias y farmacéuticas.

⬤ posibles aplicaciones de la nanotecnología en la seguridad alimentaria.