Naked Vegan: más de 140 sabrosas recetas crudiveganas para la salud y el bienestar

Opiniones de los lectores

En general, el libro ha sido bien recibido por sus ingeniosas y sabrosas recetas crudiveganas, su bonita presentación y la calidad de su redacción. Aunque ofrece muchas ideas deliciosas e inspiradoras, algunas reseñas señalan problemas relacionados con la disponibilidad de ingredientes y la complejidad de las recetas, sobre todo para los principiantes.

Recetas sabrosas e ingeniosas, bonita presentación, libro de gran calidad, combinaciones inspiradoras, bueno para cocineros aventureros. También incluye una útil sección de condimentos.

Muchas recetas requieren ingredientes difíciles de encontrar y pueden ser bastante complejas, lo que las hace menos accesibles para los principiantes o las personas con despensa limitada. Algunas recetas implican varios pasos y pueden requerir equipos especializados.

(basado en 9 opiniones de lectores)

Título original:

Naked Vegan - 140+ tasty raw vegan recipes for health and wellness

Contenido del libro:

Imagine postres que no le hagan sentir culpable, tentempiés que hagan brillar su piel y platos principales que le proporcionen una satisfacción rica en nutrientes y le ayuden a perder peso. Su estado de ánimo mejora, su concentración aumenta, duerme mejor, digiere mejor y reduce el riesgo de enfermedades cardiacas.

¿Intrigado? Conoce a MazValcorza, conversa crudivegana e inventora del magnífico (y sobre todo accesible) libro crudivegano The Naked Vegan. Como propietaria e impulsora de la primera cafetería orgánica, crudivegana, de alimentos crudos e integrales de Sidney, SadhanaKitchen, Maz ha recopilado más de 140 sabrosas recetas crudiveganas, que abarcan desayunos, zumos, batidos, panes, ensaladas, fermentos, platos principales, condimentos, aperitivos, tónicos e incluso postres, para ayudar a llevar la comida cruda al hogar cotidiano.

También se incluyen platos estrella para el entretenimiento junto con sus alimentos básicos de todos los días para ayudar a hacer la transición a incorporar los alimentos crudos en su dieta lo más fácil posible. Empieza el día con buñuelos de maíz y calabacín con mermelada de guindilla y crema agria y un zumo de piña colada, come una ensalada mexicana con una guarnición de Cheezypea y croquetas de coliflor, merienda galletas de calabacín y decide si te das un festín con una cena de pizzas hawaianas y barbacoa ahumada.