Nacido: Despachos desde el movimiento de las gallinas de traspatio

Opiniones de los lectores

El libro explora con humor y perspicacia el movimiento de las gallinas de traspatio, combinando relatos personales, entrevistas e investigación para hablar de ética alimentaria, ecologismo y relaciones personales con las gallinas.

El libro es atractivo y humorístico, explora con perspicacia la política alimentaria, está bien documentado, se dirige tanto a los propietarios de gallinas como a los que no lo son y aborda temas más amplios como el ecologismo y la ética.

Algunos lectores podrían encontrarlo menos atractivo si no les interesan las gallinas o la política alimentaria.

(basado en 3 opiniones de lectores)

Título original:

Hatched: Dispatches from the Backyard Chicken Movement

Contenido del libro:

"Los pollos son mucho más mainstream que el veganismo y un poco como la kombucha: súper raro hace veinte años, ahora algo popular y hecho aún más popular por logos, marcas y hashtags". Así comienza la profunda inmersión de Gina Warren en el movimiento del pollo de traspatio.

La autora se adentra en su historia y en la política alimentaria, y ofrece un relato muy personal de las motivaciones sociales y culturales del movimiento, las normativas a las que se enfrenta y las formas en que los propietarios de gallinas construyen comunidad. Entrevistas con defensores de la agricultura urbana, empresarios como un "consultor de pollos" de 225 dólares la hora, defensores de los derechos de los animales y una fabulosa selección de entusiastas de los pollos, Warren arroja luz sobre la compleja relación de los estadounidenses con los animales -como guardianes, compañeros y comensales- y lo que significa ser un comedor consciente.

A medida que Warren relata sus propias desventuras en la cría de pollos, su búsqueda de lo mejor para su rebaño la lleva más allá de los tutús de pollo y las golosinas gourmet para pollos y a serios intentos de alimentación sostenible, como cocinar insectos y bucear en los contenedores de basura. El resultado es una historia fresca y encantadora que habla a los propietarios de gallinas de traspatio, al tiempo que plantea preguntas sobre la agricultura sostenible, la agricultura industrial, y nuestras conexiones con los animales que amamos.