Microbiología: Principios básicos

Título original:

Microbiology: Basic Principles

Contenido del libro:

La microbiología es el estudio de los organismos de naturaleza unicelular, pluricelular o acelular. Comprende bacterias, arqueas, virus, hongos, priones, protozoos y algas, denominados colectivamente microbios.

Estos microbios desempeñan un papel indispensable en procesos como el ciclo de los nutrientes, la biodegradación, el cambio climático, el deterioro de los alimentos, la causa y el control de enfermedades y la biotecnología. Este campo se ocupa de la estructura, función y clasificación de tales organismos, así como de la manera en que sus actividades pueden controlarse o explotarse. Además de residir en las superficies internas y externas del cuerpo humano, los microbios abundan en el suelo, en los mares y en el aire.

Aunque normalmente pasan desapercibidos, los microorganismos proporcionan numerosas pruebas de su presencia. Los microorganismos tienen un valor incalculable para la ecología de la Tierra.

Son parte integrante de la desintegración de restos animales y vegetales y de su conversión en sustancias más simples que pueden reciclarse en la naturaleza. Este libro despliega los aspectos innovadores de la microbiología que serán cruciales para la comprensión holística de la materia.

El objetivo de este libro es ofrecer una visión general de las distintas áreas de la microbiología y sus aplicaciones. Pretende servir de guía de consulta tanto para estudiantes como para expertos y contribuir al crecimiento de la disciplina.