Microbiología industrial

Título original:

Industrial Microbiology

Contenido del libro:

Centrado en los usos actuales y futuros de los microbios como organismos de producción, este libro de texto orientado a la práctica complementa los textos tradicionales sobre microbiología y biotecnología.

Los editores han reunido a destacados investigadores y profesionales de todo el campo de la microbiología industrial y juntos adoptan un enfoque moderno de un tema bien conocido. Tras una breve introducción a la tecnología de los procesos microbianos, se describen las doce áreas de aplicación más importantes de la tecnología microbiana, desde productos químicos brutos a granel hasta biomoléculas tan refinadas como enzimas y anticuerpos, pasando por el uso de microbios en la lixiviación de minerales y para el tratamiento de residuos municipales e industriales. En consonancia con su tema orientado a la aplicación, los autores se centran en la «traslación» de la investigación básica a los procesos industriales y citan numerosos ejemplos de éxito. El resultado es un relato de primera mano sobre el estado de la industria y el potencial futuro de los microbios en los procesos industriales.

Los estudiantes interesados de biotecnología, bioingeniería, microbiología y disciplinas afines encontrarán en esta obra un compañero muy útil y consultado, mientras que los profesores podrán utilizar los estudios de casos y ejemplos para añadir valor a su enseñanza.