Título original:
(My Version) the Best 17Th Century Alabama and Mississippi Black Cooks: First Thanksgiving and Christmas Emanuel Cookbook
Contenido del libro:
La Octava Serie de Libros está dedicada a las celebraciones de las primeras cenas de Acción de Gracias y Navidad de los esclavos en Estados Unidos.
La Segunda Serie abarca los primeros esclavos que llegaron a los estados de Alabama y Mississippi. El primer Día de Acción de Gracias de los peregrinos ha pasado a la historia desde 1621.
En los libros de historia no se hace mención de las Cenas de Acción de Gracias y Navidad de los esclavos, que llegaron con los exploradores franceses y españoles a la zona de Alabama y Mississippi ya en la década de 1540. Aunque los esclavos estaban sometidos a duras medidas, su herencia alimentaria de África Occidental y Etiopía sigue siendo popular en Alabama y Mississippi. La esclavitud era muy dura, pero los esclavos eran capaces de preparar comidas con lo que tenían a mano.
Los esclavos tallaban utensilios para cocinar y comer en madera de diferentes variedades de árboles. Aunque los esclavos recibían un trato terrible y se les prohibía leer, escribir o ir a la iglesia, pudieron conseguir patentes y servir en la Guerra Civil.
Otros datos del libro:
| ISBN: | 9781796096590 |
| Autor: | |
| Editorial: | |
| Idioma: | inglés |
| Encuadernación: | Tapa blanda |
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