Mi libro de cocina india: 60 platos atrevidos y auténticos que todo el mundo debe probar

Opiniones de los lectores

El libro ha recibido críticas abrumadoramente positivas por sus auténticas recetas indias, sus bellas fotografías y sus instrucciones fáciles de seguir. Los lectores aprecian la variedad y la calidad de las recetas, y muchos destacan platos concretos que les han salido excepcionalmente bien.

⬤ Recetas auténticas y deliciosas
⬤ bellas fotografías
⬤ instrucciones fáciles de seguir
⬤ se dirige tanto a cocineros principiantes como a expertos
⬤ incluye muchos platos locales y populares
⬤ recetas flexibles que se pueden personalizar
⬤ a algunos usuarios les trae recuerdos de la infancia.

Algunos usuarios señalaron que el libro puede curvarse o doblarse con facilidad, por lo que se recomienda manejarlo con cuidado.

(basado en 13 opiniones de lectores)

Título original:

My Indian Bucket List Cookbook: 60 Bold, Authentic Dishes Everyone Needs to Try

Contenido del libro:

Neha Mathur trae los mejores y más auténticos platos indios a su popular blog Whisk Affair, y ahora se los trae a usted en esta apasionante colección de platos indios clásicos que todo el mundo debería probar al menos una vez. Habiendo vivido ella misma en la India, es capaz de combinar su conocimiento de primera mano con su estilo amistoso para ofrecerle esta excepcional selección de recetas clásicas que seguro que le impresionarán.

Este libro incluye sus versiones de platos indios clásicos, como el pollo a la mantequilla para chuparse los dedos o el cordero vindaloo, para que pueda preparar sus platos favoritos desde la comodidad de su cocina. También va más allá de los platos básicos indios más conocidos para incluir otros clásicos auténticos que seguro que se convertirán en sus nuevos favoritos. Aprenda a preparar Naan de queso con chile, Curry Malai de gambas, Verduras Tandoori y muchos otros platos deliciosos que cambiarán su forma de ver la cocina india.

Neha elimina las conjeturas a la hora de preparar platos indios sustanciosos, haciendo que le resulte muy fácil utilizar sabores atrevidos en su propia cocina. Tanto si eres nuevo en la comida india como si quieres llevar tus platos favoritos a casa, este libro tendrá algo para ti.