Opiniones de los lectores
Resumen:El libro de cocina ha sido bien recibido por sus recetas fáciles de seguir, su redacción clara y las historias personales de la autora. Se ha descrito como una auténtica representación de la cocina casera coreana con influencia americana. Sin embargo, preocupa el embalaje, que puede dañarse durante el envío.
Ventajas:Recetas fáciles de seguir, redacción clara y concisa, historias personales del autor, auténtica cocina casera coreana con influencia americana.
Desventajas:Embalaje deficiente que puede provocar daños durante la entrega.
(basado en 4 opiniones de lectores)
Título original:
Rice Table: Korean Recipes and Stories to Feed the Soul
Contenido del libro:
Rice Table bap sang es una colección de 100 recetas de cocina casera coreana moderna.
Su Scott, coreana afincada en el Reino Unido, se vio inmersa en una crisis de identidad con la llegada de la maternidad, de la que sólo pudo salir cocinando los platos de su infancia coreana, buscando los sabores y texturas de los recuerdos que espera transmitir a su hija. En este libro de cocina íntima, Su nos guía por su despensa coreana moderna, explora los fermentos, encurtidos y salsas que elevan los platos coreanos a alturas deliciosas y comparte una reconfortante variedad de recetas, desde el pollo frito coreano y el arroz frito con kimchi hasta la sopa picante de fideos con marisco.
Entre los tentadores platos hay tiernas historias de lo que significa ser mujer, madre e inmigrante a la vez, y de cómo la comida conecta todas las piezas de nuestras vidas para hacernos más íntegros. Es una carta de amor de madre a hija entretejida por la comida. Es un libro sobre identidad e inmigración.
Trata de cómo la comida que das a tus hijos construye una historia sobre su herencia. Pero sobre todo es un libro sobre comida maravillosa, el tipo de comida que todos queremos comer ahora mismo.
