Mercados: Un mundo por descubrir

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Título original:

Markets: A World to Discover

Contenido del libro:

A 2020 New York Public Library¡Libro en español para niños! Ahora en inglés.

Cierra los ojos e imagina el embriagador olor de las especias, el pescado y las flores exóticas. ¡Bienvenido al mercado! Puede que compres en una tienda de comestibles, pero no es ahí donde la mayor parte del mundo obtiene sus alimentos.

Mercados es una exploración magníficamente ilustrada de lo que ha sido el corazón de la civilización durante miles de años. Descubra cómo nacieron los mercados, de dónde proceden los alimentos, cómo paga la gente y otros fascinantes tesoros escondidos entre los puestos. Por el camino, visita algunos de los mercados y bazares más famosos de Asia, África, Europa y más allá, desde los cubiertos hasta los al aire libre y los flotantes (¡y todos incluidos en un práctico mapa al final!).

Escrito por Josep Sucarrats, escritor gastronómico catalán, y con prólogo de Ferran Adri, chef con tres estrellas Michelin y ex director de elBulli (uno de los mejores restaurantes del mundo), Mercados es una excursión cultural dirigida por expertos apasionados que se preocupan tanto por el origen de los alimentos como por los alimentos mismos.