Mejora genética de plantas: Teoría y Métodos

Título original:

Plant Breeding: Theory and Methods

Contenido del libro:

El fitomejoramiento es la ciencia que modifica los rasgos de las plantas para generar las cualidades deseadas.

Se ha utilizado para mejorar la calidad de la nutrición en los productos alimenticios para animales y humanos. El objetivo del fitomejoramiento es crear variedades de cultivos con características superiores y únicas que puedan utilizarse para diversos fines agrícolas.

Los rasgos más estudiados son los asociados a atributos de calidad de uso final, como el sabor o las concentraciones de determinadas moléculas biológicas, la tolerancia al estrés biótico y abiótico, la facilidad de procesamiento y la producción de biomasa o grano. El tipo de rasgos cuantitativos o cualitativos que tendrá una planta viene determinado por sus genes. El fitomejoramiento puede realizarse de diversas formas, como seleccionando plantas con características deseables para su propagación y utilizando enfoques que se basan en el conocimiento de la genética.

Este libro presenta el complejo tema del fitomejoramiento en el lenguaje más comprensible y fácil de entender. Los lectores adquirirán conocimientos que ampliarán su perspectiva sobre las teorías y métodos de la mejora vegetal.