Mejora de la función ruminal

Título original:

Improving Rumen Function

Contenido del libro:

Los grandes avances en técnicas analíticas y genómicas han transformado nuestra comprensión de la microbiología del rumen. Este conocimiento es de vital importancia para la producción ganadera, ya que la función del rumen afecta a la eficiencia nutricional, a las emisiones de los rumiantes (como el metano y el óxido nitroso) y a la salud animal.

Esta colección revisa lo que sabemos sobre la microbiota ruminal y el papel de las estrategias nutricionales en la optimización de su función para una producción ganadera más sostenible. La Parte 1 resume los avances en la comprensión de la colonización por la microbiota ruminal, así como los métodos avanzados para analizar el microbioma del rumen. La Parte 2 revisa las investigaciones recientes sobre el papel de los diferentes tipos de microbiota ruminal, como la arquea, los hongos anaerobios, los virus y la comunidad microbiana de la pared del rumen.

La Parte 3 analiza la forma en que el rumen procesa nutrientes como la fibra y la proteína, así como productos como la energía, los lípidos y las emisiones de metano. La Parte 4 explora las estrategias nutricionales para optimizar la función del rumen, incluyendo el papel de los pastos, el ensilado, la alimentación con cereales, los compuestos secundarios de las plantas y los probióticos.