Meatsplaining: La industria ganadera y la retórica de la negación

Opiniones de los lectores

El libro ofrece un examen crítico de la industria cárnica, revelando verdades ocultas sobre su impacto en la salud, el medio ambiente y el bienestar animal. Su objetivo es educar a los lectores, en particular a los que se plantean el veganismo, sobre los problemas sistémicos ligados al consumo de carne.

⬤ Informa sobre las prácticas de la industria cárnica
⬤ fomenta el veganismo con argumentos convincentes
⬤ bien documentado y que invita a la reflexión
⬤ enfoque compasivo
⬤ ideas oportunas y pertinentes.

Para algunos lectores puede resultar excesivo el uso de jerga académica o de análisis profundos; podría percibirse como excesivamente crítico con el consumo de carne.

(basado en 5 opiniones de lectores)

Título original:

Meatsplaining: The Animal Agriculture Industry and the Rhetoric of Denial

Contenido del libro:

La industria de la ganadería, al igual que otras industrias con ánimo de lucro, trata agresivamente de protegerse del escrutinio público. Para ello, utiliza una serie de estrategias retóricas para desviar las críticas. Estas tácticas son fundamentales para la ganadería moderna, pero durante mucho tiempo han eludido el análisis crítico. En esta colección, académicos y activistas investigan las múltiples formas de negacionismo perpetuadas por la industria de la ganadería. ¿Qué estrategias utiliza la industria para eludir las preguntas sobre su trato inhumano a los animales y su impacto en el medio ambiente y la salud pública? ¿Qué narrativas, mitos y fantasías promueve para mantener su imagen en el imaginario público?

poderoso, oportuno y esencial" - David Nibert, autor de Opresión animal y violencia humana: Domesecration, Capitalism, and Global Conflict.

Meatsplaining nos equipa para identificar las mentiras en el corazón de la agricultura animal. Es una compilación excelente y oportuna sobre un problema sumamente enojoso'. - Carol J. Adams, autora de La política sexual de la carne y Burger.

Meatsplaining es el primer libro que da un nombre apropiado a la implacable campaña de desinformación y negacionismo de la industria de la ganadería... Escrito en un estilo claro, ágil y accesible, Meatsplaining seguramente educará al público sobre los horrores de la agricultura animal.' - Marc Bekoff, autor de La agenda de los animales: libertad, compasión y coexistencia en la era humana.

La crueldad prospera en secreto, y la industria cárnica es muy hábil para ocultar el abuso rutinario y la miseria que florece en las granjas modernas. Meatsplaining no se deja engañar y pone al descubierto la enorme maquinaria de relaciones públicas de la industria cárnica. Explora cómo las grandes empresas cárnicas utilizan el lenguaje, la ofuscación y la negación para desviar la atención del público de la mercantilización de los animales sintientes, la devastación medioambiental y la inminente crisis sanitaria causada por el consumo de animales. Este libro es de lectura obligada para los defensores de los animales y para cualquiera que no quiera que le sigan mintiendo". - Camille Labchuk, Directora Ejecutiva de Justicia Animal.

Este libro... proporciona un correctivo necesario al mundo de fantasía creado por la propaganda de la industria cárnica. Mientras nos enfrentamos a una pandemia zoonótica mundial y a una crisis de la biodiversidad, es urgente que... empecemos a pensar con claridad sobre quién y qué hay en nuestros platos". - John Sorenson, Universidad de Brock