Meatsmith: Cocina casera para amigos y familiares

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Título original:

Meatsmith: Home Cooking for Friends and Family

Contenido del libro:

Nacido de la asociación entre el célebre chef australiano Andrew McConnell (Gimlet, Cutler & Co) y el carnicero de talla mundial Troy Wheeler, Meatsmith es un homenaje a la mesa del omnívoro, con más de 100 recetas brillantes para inspirar antojos de embutidos, largas comidas, cenas deslumbrantes y sensacionales guarniciones que podrían robar el espectáculo. Más que otro libro de recetas de carne, se trata de un compañero de estilo de vida esencial para cocinar ampliamente y crear comidas y momentos para recordar.

Este compendio, con un bello diseño, ofrece recetas deliciosas y realizables y magníficas fotografías, incluidas recetas de ensaladas, verduras y salsas, así como anécdotas, consejos y curiosidades. Descubra una amplia gama de menús para ocasiones estacionales, desde un picnic de carnicero hasta un almuerzo en el jardín, desde una cena con pato hasta el filete definitivo, pasando por Un gran postre.

La fe de Andrew y Troy en la calidad y el servicio al cliente ha convertido a Meatsmith en una de las mejores carnicerías boutique de Australia. Ahora es el libro de cocina inspirador que toda cocina debe tener.