Matemáticas de mercado: 50 Ingredientes X 4 Recetas = 200 Platos Sencillos y Creativos

Opiniones de los lectores

El libro ofrece una variedad de recetas rápidas, sencillas y deliciosas, lo que lo convierte en una opción práctica para planificar comidas y cocinar con ingredientes comunes. Sin embargo, algunos usuarios han tenido problemas con el embalaje en el momento de la entrega.

Muchos usuarios elogian el libro por sus recetas fáciles de seguir, sus bellas fotografías y su eficaz organización, que ayuda a planificar las comidas y a ser creativo con los ingredientes. Permite adaptar las recetas, lo que contribuye a reducir el desperdicio de alimentos.

Algunos clientes informaron de que el embalaje era deficiente, lo que provocó daños, concretamente abolladuras en los bordes del libro de tapa dura.

(basado en 7 opiniones de lectores)

Título original:

Market Math: 50 Ingredients X 4 Recipes = 200 Simple, Creative Dishes

Contenido del libro:

Basada en la popular columna mensual de FOOD & WINE, Market Math parte de 50 ingredientes cotidianos y los transforma en 200 platos rápidos, frescos y deliciosos para preparar entre semana. Esta guía de fácil manejo está organizada alfabéticamente por ingredientes, cada uno de ellos acompañado de cuatro a seis recetas que muestran su versatilidad y sabor.

Se trata de platos que querrá añadir a su repertorio semanal: cenas rápidas y agradables que aprovechan al máximo los mercados agrícolas y las tiendas de alimentación locales. Descubra nuevas formas de utilizar productos frescos, cereales sustanciosos, carne, marisco y lácteos. Transforme el brócoli en una cremosa sopa o combínelo con col rizada para preparar una refrescante ensalada.

El atún en lata se convierte en una salsa de limón o en la base de sándwiches banh mi. La pasta, los pimientos, el arroz y las espinacas se renuevan con inspiradas combinaciones de sabores y técnicas geniales.

La colección de recetas cuenta con la colaboración de las estrellas culinarias favoritas de FOOD & WINE, como Mario Batali, Giada De Laurentiis y Bobby Flay. Cada receta ha sido probada y perfeccionada por los expertos de FOOD & WINE, garantizando el éxito tanto si es un principiante como un experto cocinero casero.

Rebosante de inspiración e ilustrado con exuberantes fotos en color, Market Math es un imprescindible en la estantería de la cocina de todo cocinero casero.