Más plantas en tu plato: Más de 75 recetas fáciles y rápidas con plantas y consejos para preparar las comidas

Opiniones de los lectores

El libro de cocina ha recibido críticas abrumadoramente positivas, destacando su enfoque basado en las plantas, sus recetas fáciles de usar y su bonita presentación. Fomenta eficazmente la alimentación sana al hacer de las verduras un elemento central de las comidas, sin dejar de ofrecer opciones que incluyen carne. Muchos críticos aprecian la sencillez de los ingredientes y las instrucciones, que lo hacen accesible para cocineros de todos los niveles. Los consejos de preparación de comidas integrados en el libro aumentan aún más su practicidad.

Enfoque vegetal que hace hincapié en las verduras como ingredientes clave.

Recetas fáciles de seguir.

(basado en 34 opiniones de lectores)

Título original:

More Plants on Your Plate: Over 75 Fast and Easy Plant-Forward Recipes and Meal Prep Tips

Contenido del libro:

Comer "a base de plantas" no significa necesariamente ser vegetariano o vegano; simplemente significa comer más verduras, frutas y cereales integrales para mejorar la salud. Pero puede que no esté seguro de cómo hacerlo, y puede que tema que reducir al mínimo la carne en su dieta le deje insatisfecho y hambriento. Bailey Rhatigan elimina todas las conjeturas y le ofrece una forma sencilla de aprovechar al máximo los alimentos más nutritivos de la naturaleza con sus recetas rápidas, fáciles y escandalosamente deliciosas a base de plantas. En su nuevo libro, Más plantas en tu plato, Bailey ofrece más de 75 recetas basadas principalmente en plantas, pero que incluyen pequeñas porciones de carne y otros productos animales para dar sabor y saciedad. La mayoría de las recetas están diseñadas para alimentar a dos personas con las sobras, pero pueden ampliarse fácilmente para alimentar a una familia más numerosa, y la mayoría pueden prepararse con antelación para alimentarse durante toda la semana. Bailey da muchos consejos para preparar las comidas y divertirse con las sobras. También incluye comidas especiales para saborear con tu pareja en una cita nocturna, consejos para planificar las comidas, alimentos básicos en la cocina, ¡y mucho más! Gane confianza en la cocina y llene su plato de nutritivos platos de origen vegetal.

Recetas de muestra:

- Hueveras vegetarianas.

- Ensalada de desayuno HBE.

- Hachís de coliflor.

- Estofado de calabaza y col rizada al chipotle.

- Stroganoff de champiñones.

- Pastel mexicano de quinoa.

- Galletas de arándanos para el desayuno.

- Bolas de fresa.

Tanto si eres un profesional de las plantas, un amante de la carne que busca aumentar su consumo de verduras, o en algún punto intermedio, las recetas de Bailey te harán sentir lo mejor posible y te encantará cada bocado.