Más de Magnolia: Recetas de la mundialmente famosa panadería y cocina casera de Allysa Torey

Opiniones de los lectores

En general, el libro de cocina ha recibido críticas dispares: muchos usuarios elogian sus deliciosas recetas, sobre todo de magdalenas, mientras que otros se han mostrado decepcionados por la escasa variedad y el contenido de recetas similar al de otros libros. Muchos consideran que las recetas son fáciles de seguir y adecuadas para principiantes.

Recetas deliciosas y fáciles de seguir que reproducen los sabores de Magnolia Bakery. Muchos usuarios disfrutaron con postres específicos como magdalenas, brownies y pudin de plátano. Es fácil de usar para principiantes y utiliza ingredientes fáciles de conseguir.

Limitada variedad de recetas y algunas quejas sobre un contenido similar al de anteriores libros de cocina Magnolia. Algunos usuarios tuvieron problemas con la textura y el sabor de algunas recetas. También se piden más fotos y papel de mejor calidad.

(basado en 88 opiniones de lectores)

Título original:

More from Magnolia: Recipes from the World-Famous Bakery and Allysa Torey's Home Kitchen

Contenido del libro:

Una magdalena puede cambiarte la vida. Desde que Magnolia Bakery abrió sus puertas en 1996, la gente ha hecho cola día y noche para satisfacer sus antojos de azúcar, esperando pacientemente en la anticuada pero original pastelería para comprar cupcakes, layer cakes, pudding y helado, para sorpresa y deleite de la propietaria Allysa Torey. Ahora, de la mano de la pastelera que dio a conocer los cupcakes a todo el mundo, llegan aún más recetas de la pastelería favorita de Greenwich Village y de la cocina de su casa.

Ya se trate de una tarta de cumpleaños, de un desayuno de fin de semana o de dulces para una venta de pasteles, en Más de Magnolia encontrará recetas sencillas y deliciosas para deleitar a familiares y amigos en cualquier ocasión: Recetas de la mundialmente famosa pastelería y cocina casera de Allysa Torey. Empezando por las siempre populares magdalenas y glaseados, encontrará las tan solicitadas recetas del delicioso pudding de plátano Magnolia's Famous Banana Pudding y la pecaminosamente rica tarta Red Velvet Cake con glaseado cremoso de vainilla, todas ellas con útiles consejos que le permitirán conseguir los mismos dulces resultados que en la pastelería. Siguiendo el estilo de Magnolia, Allysa Torey da un nuevo giro a los platos favoritos de siempre, como las magdalenas del diablo con glaseado de caramelo, la tarta de melocotón y nata con corteza de galleta de azúcar y la tarta de manzana con cobertura de avellana y azúcar moreno. También encontrará delicias para el desayuno, como panecillos con miga de queso crema y tarta de café y arándanos con glaseado de vainilla; y meriendas, como magdalenas de fondo negro, cuadrados de azúcar moreno y nueces y galletas de avena con pepitas de mantequilla de cacahuete. Desde la tarta de plátano con glaseado de crema de queso y chocolate blanco hasta la tarta helada Heavenly Hash, estos son los postres que Allysa prepara en casa para sus amigos y familiares: sencillos, sin complicaciones y sencillamente deliciosos.

Ilustrado con ocho páginas de hermosas fotografías en color, así como fotogramas en blanco y negro que captan la vida cotidiana de la pastelería, Más de Magnolia es una irresistible colección de nuevos clásicos que le inspirarán para llenar su cocina de cosas dulces.