Manual de gestión empresarial de la tilapia

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Título original:

A Manual for Tilapia Business Management

Contenido del libro:

Las tilapias son un pez de piscifactoría cada vez más importante para el consumo humano.

Aclamada como importante fuente de proteínas para poblaciones en crecimiento, su producción se duplicará en los próximos diez años y se extenderá más allá de las zonas tradicionales de producción en África y Asia. Con un enfoque práctico, este libro se dirige a los piscicultores y productores de tilapia, describiendo las mejores prácticas en métodos de producción, gestión de huevos, nuevas tecnologías, nutrición, prácticas empresariales, comercialización, mantenimiento de equipos, contabilidad y logística.