Mantequilla y flores: Recetas e historias con cannabis para los cannábicos

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Título original:

Butter and Flower: Cannabis-Infused Recipes and Stories for the Cannacurious

Contenido del libro:

Ganador de bronce de un premio PubWest 2022 al diseño de libros.

"Ann Alchinn es la reina de las galletas de cannabis... Este libro es un recurso maravilloso... tanto para principiantes como para expertos." --Jamie Evans, fundadora de The Herb Somm, autora de Cannabis Drinks y The Ultimate Guide to CBD.

Recetas sencillas para infusiones de cannabis que te harán disfrutar de los beneficios recreativos y medicinales de los comestibles, acompañadas de historias de quienes las consumen.

Ann Allchin, una madre de hockey que se describe a sí misma como una persona sana, da paseos en bicicleta, va al parque para perros y hornea los sábados. Pero para vergüenza de sus hijos, cuando Ann cocina, lo hace sobre todo con cannabis. Empezó a hornear galletas para un pariente que sufría de migrañas debilitantes, y desde entonces ha dado a conocer a muchos los beneficios medicinales y recreativos de hornear con flores.

Basado en recetas fundacionales de mantequilla, aceites y azúcar infusionados con cannabis, este primer libro de cocina incluye 40 recetas con clásicos como blondies y galletas de avena y pasas, postres con chocolate, brebajes con frutas y frutos secos, y algunos bocados salados. Con fotos llenas de vida y un estilo sofisticado, no se trata de los brownies grumosos de tu compañero de piso.

Más que un libro de cocina, Butter and Flower también presenta historias de personas que han tenido una relación transformadora con la planta. Ann ha hablado con activistas cannábicos, abogados defensores y acusados, empresarios, consumidores medicinales y profesionales de la salud: el matón de la NHL, el hippie de Berkeley de los sesenta, el veterano de los Marines de EE.UU. afectado de estrés postraumático. Es una colección variada de historias de vidas vividas bajo la Guerra contra las Drogas, que incluye revelaciones con la salud mental y física, el camino hacia la legalización y las esperanzas para el futuro del consumo de cannabis.

Butter and Flower incluye una introducción sobre salud y seguridad, directrices sobre las matemáticas básicas para una dosificación moderada y sencilla, y un glosario de términos cannábicos para ayudar a los novatos a orientarse entre CBD y THC, índica y sativa. Como la divertida acompañante en el baile, Ann es irreverente y segura en dosis iguales, la compañera perfecta para cuando estás preparando algo "especial".