Mangia, es bueno para ti: Cómo cocinar como un italiano en vacaciones

Opiniones de los lectores

Este libro de cocina italiana ha recibido críticas muy favorables por sus fantásticas y auténticas recetas que aportan una sensación de hogar y nostalgia. Muchos usuarios aprecian las historias familiares que acompañan a las recetas, que lo convierten en algo más que una colección de instrucciones. Sin embargo, algunos usuarios se han mostrado decepcionados por las escasas opciones de postres del libro.

⬤ Recetas auténticas y deliciosas
⬤ evoca nostalgia y sentimientos de hogar
⬤ fácil de seguir
⬤ ideal para comidas familiares y vacaciones
⬤ entretenidas historias acompañan a las recetas.

Selección limitada de recetas de postres; algunos usuarios sólo encontraron unas pocas opciones de postres.

(basado en 9 opiniones de lectores)

Título original:

Mangia, It's Good For You: How To Cook Like an Italian for the Holidays

Contenido del libro:

Mi libro de cocina «Mangia, ¡es bueno para ti! How to Cook Like an Italian for the Holidays», es una culminación de recetas italianas napolitanas de la vieja escuela. Presenta muchas de las recetas que mi madre y mis tías me enseñaron cuando era pequeña.

Me subía a un taburete para poder alcanzar el fogón mientras mamá me daba instrucciones. Algunas de estas recetas las sigo haciendo hoy en día.

Por supuesto, también conozco algunas recetas sicilianas, ya que mi abuelo era de Sicilia, Italia. Eran las recetas que cocinábamos todos los días, los domingos, Acción de Gracias, Pascua y durante las fiestas de Navidad.