Mamacita: Recetas que celebran la vida de una inmigrante mexicana en América

Opiniones de los lectores

Este libro de cocina ha sido muy elogiado por sus atractivas historias personales, sus recetas auténticas y fáciles de seguir y sus hermosas fotografías. Muchos críticos aprecian la inclusión de opciones sin carne y la sincera narración de la autora. Los usuarios afirman que las recetas son rápidas de preparar y dan resultados deliciosos, lo que las convierte en un valioso complemento para cualquier cocina.

Historias personales atractivas, recetas auténticas y accesibles, bellas fotografías, muchas opciones sin carne, instrucciones fáciles de seguir, recetas rápidas de preparar, narración conmovedora.

En las reseñas no se mencionan desventajas significativas.

(basado en 13 opiniones de lectores)

Título original:

Mamacita: Recipes Celebrating Life as a Mexican Immigrant in America

Contenido del libro:

Una carta de amor al México natal de la autora Andrea Pons, este hermoso libro de cocina entrelaza historias de la inmigración de su familia a los Estados Unidos con 75 deliciosas recetas de tres generaciones de mujeres de su familia.

La autora y estilista de alimentos Andrea Pons comenzó este proyecto Mamacita en 2018 para documentar las recetas que creció comiendo en México, y descubrió que rápidamente se convirtió en una forma de reconectarse con su familia y su herencia mexicana.

Durante la pandemia de COVID-19, Andrea y su familia se encontraron navegando por el sistema de inmigración de los Estados Unidos para evitar la deportación y poder permanecer en el país que había sido su hogar durante más de veinte años, este libro también se convirtió en un grito de guerra. Andrea vendió ejemplares autoeditados para financiar los cuantiosos gastos legales de su familia.

Más que un bello libro de cocina, este libro es una carta de amor a México, el país natal de Andrea, y una inspiradora celebración de su hogar adoptivo en EE.UU., destacando tres generaciones de mujeres cocineras en su familia. Las recetas incluyen Elote Mexicano, Sopa de Fideo, Albóndigas en Chipotle, la famosa Rosca de Naranja de la panadería de la abuela de Andrea en México, y muchas más.