Making a Man: Gentlemanly Appetites in the Nineteenth-Century British Novel (El apetito de los caballeros en la novela británica del siglo XIX)

Título original:

Making a Man: Gentlemanly Appetites in the Nineteenth-Century British Novel

Contenido del libro:

Gachas y trufas, vino y ginebra, opio y cocaína. "Making a Man: Gentlemanly Appetites in the Nineteenth-Century British Novel "aborda el consumo de comida, bebida y drogas en el conspicuamente consumista siglo XIX para explorar la cuestión de qué es lo que, de hecho, hace a un hombre en las novelas de la época. Gwen Hyman analiza los rituales del comedor, el salón, el fumadero de opio y el laboratorio de cocaína, y las formas en que estos comportamientos alimentarios hacen, deshacen y rehacen el cuerpo del caballero.

Según "Making a Man", el caballero es una fuerza alimenticia peligrosa. Amenazado por la falta de lugar, trata de ubicarse y marcarse a sí mismo a través de sus festines y ayunos. Pero al hacerlo, amenaza inevitablemente con morir de hambre, subsumir y engullir a la comunidad que le rodea. El caballero es a la vez fundamental y fundamentalmente amenazador para la salud de la nación: su monstruosidad alimenticia constituye la pesadilla de la clase media de la época, ansiosa y preocupada por su alimentación.

"Making a Man" hace uso de la historia y la teoría de la alimentación, la crítica literaria, la antropología, la teoría de género, la economía y la crítica social para leer a los caballeros consumidores desde el Sr. Woodhouse, el devorador de gachas en Emma de Jane Austen, hasta el vampiro y los hombres que le dan caza en Drácula de Bram Stoker. Hyman sostiene que el apetito es un medio crucial para arrojar luz sobre la esquiva identidad del caballero, una figura que es la encarnación del poder y que, sin embargo, apenas se encarna en la literatura victoriana".