Maestros del oficio: Viejos oficios en la nueva economía urbana

Opiniones de los lectores

Masters of Craft explora la evolución de los trabajos manuales hacia carreras profesionales, especialmente en el contexto del aburguesamiento y la búsqueda de autenticidad. Aporta información sobre cómo la generación del milenio está reconfigurando sectores como la hostelería y la carnicería, aunque a veces se desvía hacia el esnobismo en lo que respecta a la autenticidad.

Bien escrito, divertido de leer, ofrece valiosas perspectivas sobre el aburguesamiento, investigado a fondo, destaca la transición de ciertas profesiones a una nueva era de profesionalismo.

Es repetitivo, no transmite con profundidad la esencia de las profesiones tratadas, algunos lectores pueden perder simpatía por los «maestros» debido al esnobismo percibido.

(basado en 3 opiniones de lectores)

Título original:

Masters of Craft: Old Jobs in the New Urban Economy

Contenido del libro:

Cómo los jóvenes cultos y culturalmente inteligentes están transformando trabajos manuales tradicionalmente de baja categoría en profesiones de élite que crean gusto.

En la nueva economía actual, en la que los "buenos" empleos suelen basarse en el conocimiento o la tecnología, muchos jóvenes cultos y con cultura optan por dedicarse a oficios manuales de baja categoría. Masters of Craft analiza el renacimiento de cuatro de estos oficios: camarero, destilador, barbero y carnicero.

En este libro, Richard Ocejo se adentra en las vidas y los lugares de trabajo de estas personas para examinar cómo están transformando estos empleos, antaño indeseables, en nichos ocupacionales "cool" y altamente especializados y, de paso, complicando nuestras nociones sobre la movilidad ascendente y descendente a través del trabajo. Muestra cómo encuentran sentido a estos trabajos mediante la puesta en práctica de una serie de "repertorios culturales", que incluyen habilidades técnicas basadas en un renovado sentido de la artesanía y la capacidad de comprender y comunicar ese conocimiento a los demás, lo que da lugar a una nueva forma de creación de gustos de élite. Ocejo describe los caminos que siguen las personas para acceder a estos empleos, cómo aprenden los oficios que han elegido, cómo impregnan de artesanía sus prácticas laborales y cómo enseñan el sentido del gusto a sus consumidores.

Centrándose en camareros de cócteles, destiladores artesanales, barberos de lujo y carniceros de animales enteros en Manhattan, Brooklyn y el norte del estado de Nueva York, Masters of Craft ofrece nuevas perspectivas sobre la estratificación del gusto, la gentrificación y la evolución del mercado laboral en la ciudad postindustrial de hoy.