Lugares gastronómicos

Opiniones de los lectores

El libro es un cuaderno de viaje bellamente ilustrado que explora destinos culinarios de todo el mundo a través de breves ensayos y obras de arte únicas. Es un excelente libro de sobremesa, que ofrece a los lectores una encantadora introducción a diversas culturas gastronómicas y les anima a seguir explorando. Sin embargo, carece de profundidad en cuanto a recetas y fotografías gastronómicas específicas, lo que decepciona a algunos lectores.

El libro presenta ilustraciones vibrantes y únicas, y ofrece una atractiva introducción a las tradiciones culinarias, lo que lo convierte en un excelente libro de sobremesa. Entrelaza con acierto la cultura alimentaria con la historia, haciendo que la lectura resulte amena e informativa. Es apreciado por su capacidad para despertar la curiosidad sobre destinos gastronómicos menos conocidos.

El libro no incluye recetas ni amplios detalles sobre los platos, lo que puede dejar a los entusiastas de la gastronomía con ganas de más información práctica. Algunos lectores opinan que está demasiado cargado de texto y carece de suficientes imágenes de la comida en sí. La selección de ciudades podría considerarse limitada, ya que no abarca todos los destinos importantes ni determinadas regiones, como el África subsahariana.

(basado en 36 opiniones de lectores)

Título original:

Foodie Places

Contenido del libro:

Coma por todo el mundo con este apetitoso recorrido por la gastronomía más sabrosa, creativa y diversa del planeta.

La comida de una región es realmente una ventana a su rica historia y cultura: nada cuenta la historia de un lugar tan profundamente como la comida que sirve.

Foodie Places es una asombrosa guía ilustrada a mano para aventureros gastronómicos intrigados por el rico patrimonio cultural que hay detrás de la mejor comida del mundo. La periodista de viajes Sarah Baxter visita 25 capitales gastronómicas de todo el mundo, entre las que se incluyen paraísos gastronómicos tradicionales y lugares sorprendentes con su propia oferta de categoría mundial. Acompañada de impresionantes ilustraciones, cada entrada destila el sabor y el bullicio del lugar.

Entre las especialidades gastronómicas se incluyen pasteles hechos a mano por monjas y currys dignos de peregrinos, entre muchas otras. Lugares destacados:

⬤  Marrakech, Marruecos, cous cous.

⬤  Sichuan (China), cocina de Sichuan.

⬤  Jeonju, Corea del Sur, Bibimbap y banchan.

⬤  Osaka, Japón, varios.

⬤  Hanoi, Vietnam, Pho.

⬤  Udupi y Karnataka, India, cocina Udupi.

⬤  Melbourne, Australia, varios.

⬤  Lisboa, Portugal, Pastel de nata.

⬤  Marsella, Francia, Bouillabaisse.

⬤  Lyon, Francia, Bouchons lyonnais restaurants.

⬤  Bolonia, Italia, Ragu.

⬤  Venecia, Italia, Cicchetti.

⬤  Nuremberg, Alemania, pan de jengibre.

⬤  San Sebastián, España, Pintxos.

⬤  Valencia, España, Paella.

⬤  Oostduinkerke y costa belga, Bélgica, gambas.

⬤  Copenhague, Dinamarca, nueva cocina nórdica.

⬤  Whitstable, Reino Unido, ostras.

⬤  Cracovia, Polonia, obwarzanek.

⬤  Tusheti, Georgia, dumplings.

⬤  Tel Aviv, Israel, humous et al.

⬤  Lima, Perú, ceviche.

⬤  Provincia de Buenos Aires, Argentina, asado.

⬤  Nueva Orleans, Estados Unidos, creole, cajun.

⬤  Montreal, Canadá, comida judía.

Cada libro de la serie Inspired Traveler's Guides ofrece a los lectores una guía fascinante, informativa y encantadoramente ilustrada de destinos de visita obligada en todo el mundo. También de esta serie, explore intrigantes: Lugares artísticos, Lugares espirituales, Lugares literarios, Lugares ocultos, Lugares místicos, Lugares cinematográficos y Lugares salvajes.