Love Real Food: More than 100 Feel-Good Vegetarian Favorites to Delight the Senses and Nourish the Body: Un libro de cocina

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Título original:

Love Real Food: More Than 100 Feel-Good Vegetarian Favorites to Delight the Senses and Nourish the Body: A Cookbook

Contenido del libro:

El camino hacia un cuerpo sano y un vientre feliz está pavimentado con comida de verdad -alimentos frescos, sanos y sostenibles- y no tiene por qué ser tan difícil. Nadie lo sabe mejor que Kathryne Taylor, del blog de comida vegetariana más popular de Estados Unidos, Cookie and Kate.

Con Love Real Food, ofrece más de 100 recetas sin carne, accesibles y escandalosamente deliciosas, con sustituciones para que las comidas sean aptas para dietas especiales (sin gluten, sin lácteos y sin huevos) siempre que sea posible. Su libro está diseñado para mostrar a todo el mundo -vegetarianos, veganos y carnívoros por igual- cómo comer bien y sentirse bien. Con recetas totalmente nuevas y creativas, Taylor te inspira para que entres en la cocina y prepares una y otra vez platos sanos a base de plantas.

Te hará cambiar de opinión sobre la col rizada y la quinoa, y te enseñará a preparar la mejor granola que jamás hayas probado. Encontrarás copos de avena instantáneos y esponjosos muffins integrales de arándanos endulzados de forma natural, abundantes ensaladas verdes y sopas calientes, pico de gallo de piña, pizzas caseras más sanas e incluso algunos platos favoritos del blog.

Por supuesto, Love Real Food no estaría completo sin un montón de historias protagonizadas por la cocinera de Taylor, Cookie Taylor, obsesionada con las verduras y con su perro de rescate, celebra los alimentos integrales animándote no sólo a «comer esto», sino a comer así. Hazle caso a sus lectores: te encantará cómo te sientes.