Los vinos de Alemania

Opiniones de los lectores

El libro goza de gran prestigio como recurso exhaustivo sobre los vinos alemanes, apreciado por su claridad y contenido informativo. Aborda con eficacia el contexto histórico de los vinos alemanes y promueve su disfrute en la actualidad.

El libro es claro y fácil de leer, informativo y esencial para cualquier persona interesada en el vino alemán moderno.

Algunos lectores pueden pensar que la reputación negativa de los vinos alemanes de la posguerra es un inconveniente, aunque esto se reconoce y se contrarresta en el libro.

(basado en 4 opiniones de lectores)

Título original:

The wines of Germany

Contenido del libro:

Esta histórica nación vinícola situada en el corazón de Europa produce una amplia gama de vinos: Riesling, sobre todo, pero también Sp tburgunder, también conocido como Pinot Noir, y Silvaner, entre otros. Sin embargo, en la mente de muchos sigue estando asociada a la producción masiva de vino dulce. En los últimos treinta años, el vino alemán ha experimentado un renacimiento tras el duro siglo XX. En Los vinos de Alemania, la maestra del vino Anne Krebiehl nos acompaña en un viaje por los viñedos situados a lo largo de los sinuosos ríos del país para descubrir este nuevo mundo del vino alemán.

Comienza con una explicación exhaustiva de la legislación alemana sobre el vino -un tema tan complicado que puede alienar a todo el mundo excepto a los más entusiastas del vino-, adoptando una perspectiva histórica y mostrando cómo las iniciativas actuales para revisar la ley podrían simplificarla considerablemente. El Riesling, la uva ligera y aromática sinónimo de este país, ocupa un capítulo aparte, al igual que el Sp tburgunder. Las plantaciones de esta uva se duplicaron entre 1990 y 2010, convirtiendo a Alemania en el tercer productor mundial. Como entusiasta del Sekt, Krebiehl explica lo lejos que ha llegado este espumoso de los vinos producidos en tanques en décadas pasadas, con bodegueros artesanos de todas las regiones volviendo a los métodos antiguos para crear Sekts de calidad fermentados en botella.

Krebiehl explica la historia, la geografía y el clima de cada una de las trece regiones y presenta una selección de algunos de sus productores favoritos. Desde las famosas y empinadas laderas del Mosela, donde el Riesling alcanza su máxima expresión, pasando por la región más extensa, Rheinhessen, cuna del famoso Liebfraumilch, hasta regiones menos conocidas como Saale-Unstrut y Sachsen, Krebiehl traza una vívida imagen de la oferta única de cada región, inspirando a los lectores a iniciar sus propias exploraciones.