Los restaurantes históricos de París: Guía de cafés, bares y tiendas gourmet centenarios

Título original:

The Historic Restaurants of Paris: A Guide to Century-Old Cafes, Bistros and Gourmet Food Shops

Contenido del libro:

El mundo desaparecido del París del siglo XIX aún aguarda tras las puertas de selectos restaurantes y tiendas gourmet que han hecho las delicias de sus clientes durante más de cien años.

Al cruzar estos umbrales, el comensal y el comprador más exigentes pueden adentrarse en un ambiente dorado de la Belle Epoque, favorito de Manet y Degas, en una pastelería de época que suministraba bombones a Monet, o en una terraza a la sombra de un café frecuentada por Zola. Desde pequeñas teterías, acogedores bistrós y rústicos bares de vinos apenas conocidos fuera del barrio hasta bulliciosas brasseries, elegantes salones de té y cafés de fama mundial, Los restaurantes históricos de París es una guía indispensable de la cocina clásica servida en escenarios de sorprendente belleza.

Encantadoras anécdotas relacionadas con la historia de los restaurantes y sus célebres clientes, entre ellos Proust, Balzac, George Sand y los impresionistas, enriquecen esta guía de bolsillo, que es a la vez un recurso práctico y un precioso libro de regalo.