Los placeres sencillos

Opiniones de los lectores

El libro de cocina de Chris Fennemore, «Placeres sencillos», es célebre por su bella presentación, sus recetas deliciosas y fáciles de hacer, y sus sentidas historias que conectan la comida con los recuerdos familiares. Es especialmente elogiado por ser adecuado tanto para principiantes como para cocineros experimentados que aprecian los platos reconfortantes y sencillos.

Bonito diseño, recetas fáciles y deliciosas, historias atractivas, apto para todos los niveles de habilidad culinaria, fotografías maravillosas, ideal para principiantes, conexiones sinceras con la familia y la comida.

Puede que no ofrezca suficiente desafío o variedad para los cocineros experimentados; algunos usuarios lo encontraron aceptable si ya estaban familiarizados con la cocina.

(basado en 55 opiniones de lectores)

Título original:

Simple Pleasures

Contenido del libro:

Este es un libro sobre buena comida con corazón: 80 recetas de comida reconfortante fáciles de preparar. ¿Qué tiene la comida reconfortante? Hoy sabemos que ciertos alimentos pueden activar la parte de nuestro cerebro que conecta con los primeros recuerdos placenteros: piense en la tarta de manzana, el puré de patatas con mantequilla, el olor del ajo y la cebolla chisporroteando en aceite de oliva...

En la primera infancia ya tenemos impresas estas preferencias sensoriales y gustativas. Para los coautores Chris Fennimore y el chef Daniel Aguera, sus recuerdos gastronómicos empezaron de niños en las cocinas de sus abuelas. La abuela italiana de Chris podía hacer magia con los ingredientes más sencillos; la abuela española de Daniel le enseñó a cocinar con el corazón.

En este libro, muestran las tradiciones culinarias más queridas de sus familias, junto con clásicos americanos que siempre deberían tener un lugar en la mesa. Aprobado por la cocina de pruebas, con deliciosas fotos en color de cada receta.