Los nachos de Nacho: La historia del aperitivo favorito del mundo

Opiniones de los lectores

Los nachos de Nacho presenta la cautivadora historia de Ignacio Anaya, el creador de los nachos, a través de una prosa atractiva y vibrantes ilustraciones. El libro ofrece un contexto histórico, celebra el ingenio y el trabajo duro, e incluye la receta original de los nachos, cautivando a lectores de todas las edades.

Prosa ágil y atractiva, ilustraciones dinámicas e históricamente precisas, contenido bien documentado y una receta original de nachos. Atrae tanto a niños como a adultos, lo que lo convierte en una deliciosa lectura en voz alta. Celebra el patrimonio cultural y la historia de la alimentación de forma accesible.

Está dirigido principalmente a los niños, lo que puede limitar su atractivo para algunos lectores adultos. Algunos críticos señalan que, aunque la historia es atractiva, puede resultar más sencilla que otros relatos históricos.

(basado en 24 opiniones de lectores)

Título original:

Nacho's Nachos: The Story Behind the World's Favorite Snack

Contenido del libro:

La deliciosa historia real de un chef ingenioso y de los acontecimientos fortuitos que llevaron a la creación del aperitivo favorito del mundo: los nachos.

Ignacio Anaya nació en México en 1895 y, como a muchos otros Ignacios, le apodaban Nacho. Al joven Nacho le encantaba comer y cocinar y, cuando creció, encontró trabajo en un restaurante. Llegó a ser jefe de camareros del Victory Club, un popular restaurante de Piedras Negras (México), justo al otro lado del río Grande, desde Eagle Pass (Texas).

Una tarde de 1940, durante las horas tranquilas del Victory Club entre la comida y la cena, Mamie Finan, una clienta habitual de Estados Unidos, entró con tres amigas. Querían picar algo nuevo, algo diferente. Nacho corrió a la cocina e improvisó con lo que tenía a mano: tortillas de maíz, queso cheddar y pimientos jalapeños. En ese momento nació Nacho's Special, el plato que más tarde se conocería simplemente como nachos.

La fama de este delicioso aperitivo se extendió rápidamente. Pronto, restaurantes de todo México, Estados Unidos y, más tarde, el mundo entero, empezaron a servir nachos. Nacho no se imaginaba que su nombre se convertiría algún día en una palabra muy conocida en todo el mundo.