Los glotones de Dante: Comida y sociedad del Convivio a la Comedia

Título original:

Dante's Gluttons: Food and Society from the Convivio to the Comedy

Contenido del libro:

Los glotones de Dante: Food and Society from the Convivio to the Comedy explora cómo el poeta italiano medieval Dante Alighieri (1265-1321) utiliza la comida para expresar y condicionar los valores sociales, políticos y culturales de su tiempo.

Combinando la historia medieval, los estudios sobre alimentación y la crítica literaria, Los glotones de Dante historiza la comida y el comer en Dante, comenzando en sus primeras poesías recopiladas y llegando al final de su obra principal. Para Dante, el consumo de alimentos no es una frivolidad, sino el quid de la vida, y la glotonería es la abdicación de la responsabilidad cívica y espiritual y un peligro tanto para el cuerpo y el alma individuales como para la colectividad en general.

Este libro muestra cómo uno de los autores más eminentes del mundo utiliza la intimidad y la universalidad de la comida como piedra de toque, forjando una comunidad unida por un lenguaje gastronómico arraigado en la relación profundamente humana con el sustento material.