Título original:
Long 'On' the Tooth: Dental Evidence of Diet
Contenido del libro:
Long 'on' the Tooth: Dental Evidence of Diet aborda el desgaste macroscópico y microscópico de los dientes humanos, así como las enfermedades dentales, como indicadores de la dieta.
El libro se centra principalmente en 350 humanos de América del Norte anteriores al contacto, que datan de hace aproximadamente 5.500 a 600 años. Estas poblaciones tenían estrategias de subsistencia que iban desde el forrajeo terrestre hasta la agricultura intensiva del maíz.
El estudio realiza comparaciones intragrupales e intergrupales para dilucidar matices dietéticos que están en gran medida fuera del alcance de otros medios de reconstrucción dietética. Por último, el libro aborda la importancia de utilizar múltiples indicadores dietéticos al unísono para proporcionar una visión paleodietética.
Otros datos del libro:
| ISBN: | 9780128243060 |
| Autor: | |
| Editorial: | |
| Encuadernación: | Tapa blanda |
| Año de publicación: | 2020 |
| Número de páginas: | 184 |
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