Locos en la cocina: Comidas, rencillas y perdón en una familia italoamericana

Opiniones de los lectores

El libro «Locos en la cocina», de Louise DeSalvo, explora las complejidades de crecer en una familia italoamericana, entrelazando temas como la comida, la dinámica familiar y la historia cultural. Los lectores destacan la profundidad emocional y la perspicacia de la narración, aunque las opiniones varían en cuanto al disfrute general y el enfoque del relato.

Los lectores elogian la excelente escritura, la resonancia emocional y la rica descripción de la cultura italoamericana y la dinámica familiar. Muchos consideran que el libro es comprensible y esclarecedor, que aborda experiencias compartidas y trae a la memoria recuerdos entrañables. La obra también es apreciada por su profundidad y su perspectiva única de la vida de los inmigrantes.

Algunos críticos opinan que la obra es demasiado introspectiva y carece de enfoque, lo que provoca impaciencia con la narración. A otros les ha resultado difícil de leer debido a la pesadez de sus temas y a su carga emocional. Unos pocos señalaron que se alejaba demasiado de unas memorias gastronómicas desenfadadas, decepcionando a quienes esperaban una lectura más humorística o ligera.

(basado en 23 opiniones de lectores)

Título original:

Crazy in the Kitchen: Foods, Feuds, and Forgiveness in an Italian American Family

Contenido del libro:

Durante la infancia de Louise DeSalvo en la Nueva Jersey de los años 50, la cocina se convierte en el escenario de una feroz batalla generacional. La abuelastra de Louise insiste en recrear los hábitos domésticos de su educación campesina del sur de Italia, chocando con la madre de Louise, amante de la comida precocinada; Louise, mientras tanto, sueña con cocinar pasta fresca perfecta en su propia cocina. Pero a medida que Louise crece y se deleita con comidas increíbles y viaja a Italia, se hace una idea más completa y compasiva de sus propias raíces. Y, en el proceso, revela que nuestra imagen de la pródiga cocina italoamericana puede existir en parte para enmascarar una historia a veces dolorosa.

Louise DeSalvo es una escritora, profesora, conferenciante y académica que vive en Nueva Jersey. Entre sus numerosos libros figuran las memorias Vértigo, Sin aliento y Adulterio; la aclamada biografía Virginia Woolf: The Impact of Childhood Sexual Abuse on her Life and Work; y Writing as a Way of Healing. Recientemente ha editado la primera novela de Woolf, Melymbrosia, y coeditado The Milk of Almonds: Italian American Women Writers on Food and Culture.

Elegido por Book Sense 76 en tapa dura.

"Louise DeSalvo mete unos seis platos de golpe emocional en sus delgadas memorias.... Una) historia dura y valiente, de sabiduría y memoria duramente ganadas"- San Francisco Chronicle.

"Ilumina) las dificultades de reconciliar pasado y presente... DeSalvo celebra la mesa de sus antepasados saboreando su propia historia redescubierta."- New York Times Book Review.

"Una conmovedora historia de inmigrantes en América... Estos recuerdos están teñidos de dolor y belleza."- Publishers Weekly.

"El drama de la juventud de DeSalvo, parece que produjo un escritor superior y dedicado y un cocinero determinado y devoto que puede volverse un poco loco en la cocina...". Un) texto jugoso y tierno, sazonado con miedo, aversión y amor servido al estilo italiano"- Kirkus Reviews.

Locos en la cocina se encuentra en la colección "Home.