Lo que comen los habitantes de Alaska: No es un libro de cocina al uso

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Título original:

What Real Alaskans Eat: Not Your Ordinary Cookbook

Contenido del libro:

El autor J. Stephen Lay, un cocinero serio desde los 11 años y un tipo divertido desde que se tiene memoria, ha elaborado un libro de recetas inusual que entretendrá y deleitará a la vez que le hará la boca agua...

bueno, la MAYORÍA de las veces. Cuando añada el pescado a una receta de helado esquimal, es posible que se replantee el postre. La receta del autor para las coles de Bruselas, que odia más allá de lo razonable, roza la calumnia contra esta pobre e indefensa verdura.

Y también es bastante irrespetuoso con el omnipresente calabacín. Pero, ¿qué se le va a hacer a alguien que introduce cerveza para el chef en su receta? Entre las 45 recetas destacan el chili de alce con arándanos, el cuento de castor asado, la tarta rusa de salmón, el borscht al estilo de Alaska y la miel que nunca vio un oso.

Necesitarás cabezas de pescado, repollo de mofeta y un par de palas para la receta Cabeza apestosa. Qué asco.