Lo mejor de la cocina croata

Opiniones de los lectores

El libro ha recibido críticas dispares: muchos elogian sus recetas croatas auténticas y su practicidad, mientras que otros señalan problemas de inexactitud, falta de imágenes y disponibilidad de recetas específicas en EE.UU.

Recetas croatas auténticas y prácticas, fácil de usar, contenido exhaustivo con conocimientos culturales, y evoca nostalgia para algunos lectores.

Falta de imágenes de referencia, inexactitudes ocasionales en las medidas y las instrucciones, algunas recetas incluyen ingredientes difíciles de encontrar y algunos usuarios no pudieron encontrar recetas familiares específicas.

(basado en 48 opiniones de lectores)

Título original:

The Best of Croatian Cooking

Contenido del libro:

Croacia ofrece una soleada costa adriática y paisajes impresionantes, así como una tradición culinaria distintiva que combina influencias centroeuropeas, mediterráneas y de Oriente Próximo.

Este libro ofrece más de 200 recetas adaptadas a la cocina americana, con platos clásicos como Pavo con Pasta Tatters, Strudel con Risotto Salteado.