Lo esencial de la comida cruda de Ani: Recetas y técnicas para dominar el arte de la comida viva

Opiniones de los lectores

Las reseñas del libro de Ani Phyo destacan su eficacia como recurso de alimentación cruda, elogiado por sus recetas deliciosas y fáciles de seguir. Muchos usuarios consideran que el libro es útil para la transición a una dieta más sana y aprecian su flexibilidad y sencillez. Sin embargo, una desventaja común es la necesidad de un equipo especializado, como un deshidratador, y la falta de fotografías en color, lo que, en opinión de algunos, hace que las imágenes sean menos atractivas.

⬤ Recetas deliciosas y agradables que se adaptan a una dieta de alimentos crudos.
⬤ Sencillas y directas con flexibilidad para las sustituciones.
⬤ Proporciona una buena base para la transición de una dieta americana estándar a los alimentos crudos.
⬤ Muchas recetas no requieren un deshidratador, por lo que es accesible para los principiantes.
⬤ Los usuarios informan de beneficios positivos para la salud, incluyendo pérdida de peso y aumento de energía.

⬤ Una parte significativa de las recetas requiere un deshidratador, que puede ser una inversión costosa.
⬤ Muchas fotos son en blanco y negro, lo que no resulta visualmente atractivo.
⬤ Algunas recetas requieren mucho trabajo o ingredientes poco comunes.
⬤ Algunos críticos expresaron su preocupación por el alto contenido en grasas de algunas recetas.

(basado en 173 opiniones de lectores)

Título original:

Ani's Raw Food Essentials: Recipes and Techniques for Mastering the Art of Live Food

Contenido del libro:

¿Quiere empezar a consumir alimentos crudos, pero no está seguro de cómo hacerlo? Ani's Raw Food Essentials le ofrece recetas fáciles para la transición, utilizando los utensilios que ya tiene en su cocina.

¿Buscas platos innovadores, sanos y deliciosos? Ani ofrece de todo, desde clásicos como nachos y hamburguesas hasta platos más gourmet como risotto, pasta cabello de ángel y sus postres que no te creerás que son crudos. Ani's Raw Food Essentials demuestra una vez más que no es necesario sacrificar el sabor para disfrutar de los beneficios de los alimentos crudos y de un estilo de vida más ecológico.