Llevar la comida a casa: el ejemplo de Maine

Opiniones de los lectores

El libro «Bringing Food Home» hace hincapié en el impacto perjudicial de las grandes corporaciones sobre la calidad de los alimentos y la salud, presentando un contraste a través de las comunidades alimentarias locales de Maine. Anima a los lectores a considerar sus opciones alimentarias y la importancia de apoyar a los agricultores y empresas locales.

Destaca los beneficios de las comunidades alimentarias locales, presenta entrevistas con agricultores y consumidores locales, fomenta la concienciación sobre la elección de alimentos y promueve el sentido de comunidad y el cuidado de la salud.

Puede presentar una visión pesimista de las corporaciones sin ofrecer soluciones equilibradas, lo que podría alienar a los lectores que dependen de las fuentes alimentarias dominantes.

(basado en 1 opiniones de lectores)

Título original:

Bringing Food Home: The Maine Example

Contenido del libro:

LLEVAR LA COMIDA A CASA: EL EJEMPLO DE MAINE presenta a sus lectores un paradigma totalmente nuevo: "Tu agricultor es un profesional importante en tu vida". En él se entreteje la narrativa derivada de unas 100 entrevistas con agricultores, jardineros, pescadores y defensores de la alimentación local de Maine.

La imagen que emerge revela cómo la pequeña agricultura familiar de Maine se ha convertido en un fenómeno integrado ecológico, económico, educativo, político, filosófico y de construcción comunitaria. Muestra cómo la comunidad alimentaria local puede ayudar a sanar la tierra, a llevar alimentos sanos a nuestras mesas, cordura a nuestra economía, prosperidad sostenible a nuestras comunidades y un estilo de vida pacífico a la humanidad. Rinde homenaje a los agricultores familiares, a los locavores y a la comunidad de apoyo que está surgiendo en torno a la agricultura local en Maine.

Estas personas forman una red alimentaria local de base que está empezando a florecer en Maine. Juntos, están regenerando una auténtica comunidad.