Little Book of Seafood - Una celebración del fabuloso pescado y marisco de todo el país

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Título original:

Little Book of Seafood - A celebration of fabulous fish and seafood from across the country

Contenido del libro:

El Pequeño Libro del Marisco es una creación culinaria que contiene una serie de recetas de marisco de chefs de todo el Reino Unido. Sumérjase en esta celebración de las formas más fabulosas de cocinar el pescado, como la lubina salvaje frita en sartén de Galton Blackiston y el filete de rodaballo salvaje de Scutchers.

Esta recopilación forma parte de nuestra serie «Get Stuck In», que celebra el talento y los conocimientos de personas apasionadas por la cocina y que se ganan la vida creando estos platos. El Pequeño Libro del Marisco incluye consejos y trucos a medida para ayudar a los lectores a comprender los distintos tipos de pescado y cómo cocinarlos.

El Pequeño Libro del Marisco tiene un bocado náutico para cada ocasión y es perfecto para cualquiera que disfrute cocinando con pescado pero no sepa por dónde empezar o quiera ideas nuevas. Desde restaurantes famosos a joyas ocultas independientes, aprenda a cocinar los mejores platos de marisco y descubra dónde cenar buen pescado, todo en un mismo lugar.