Listeria Monocytogenes: Métodos y protocolos

Título original:

Listeria Monocytogenes: Methods and Protocols

Contenido del libro:

Este libro actualizado explora un amplio repertorio de herramientas y enfoques que han sido creados, modificados y aplicados al estudio de L. monocytogenes, formando la base de nuestra comprensión de la bacteria en la actualidad.

Muchas de estas técnicas experimentales clave se reúnen aquí. El volumen presenta aspectos como la enfermedad clínica y las interacciones hospedador-patógeno, así como el estudio de las biopelículas, que suponen un reto importante para el control del organismo en el entorno del procesado de alimentos. Los temas tratados en esta edición también incluyen el muestreo para aislar Listeria, métodos para su identificación y caracterización, métodos para la manipulación genética y métodos para el control del organismo.

Escrito para la serie de gran éxito Methods in Molecular Biology, los capítulos incluyen introducciones a sus respectivos temas, listas de los materiales y reactivos necesarios, protocolos de laboratorio fácilmente reproducibles paso a paso y consejos para solucionar problemas y evitar escollos conocidos. Autorizada y actualizada, Listeria monocytogenes: Methods and Protocols, Second Edition pretende contribuir a la armonización de los métodos utilizados para el estudio de esta importante bacteria, y ser de especial interés para la investigación de Listeria tanto en relación con la asociación y el control de los alimentos como con la microbiología clínica.