Libro de recetas de conservas favoritas de la abuela

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Título original:

Granny's Favorite Canning and Preserving Cookbook

Contenido del libro:

The Granny's Favorite Canning and Preserving Cookbook muestra cómo hacer jaleas, mantequillas, conservas, confituras, mermeladas, salsas, siropes, frutos secos y cueros, conservas, condimentos, zumos, vinagres y recetas de hierbas.

Me han pedido que elabore este libro como herramienta de ayuda para todas las personas a las que he ayudado a conservar frutas, verduras y hierbas.

Las conservas bajas en azúcar no son algo nuevo. Llevo haciéndola casi cuarenta años. Conservo con poco azúcar y sin conservantes para que mi marido, que es diabético, pueda disfrutar y digerir las delicias a su gusto. Es un regalo maravilloso para compartir con la familia.

Las conservas caseras ofrecen un medio agradable, barato y sano de satisfacer el hambre universal de algo dulce a la hora de comer. Las conservas caseras de frutas, en buena cantidad, son una salvaguardia para la salud de la familia al aportar vitaminas y minerales necesarios para nuestro bienestar físico y proporcionan una forma sabrosa que ayuda a nuestro presupuesto alimentario.