Libro de cocina vegana: Una referencia práctica y completa sobre la alimentación vegana, con consejos sobre ingredientes, nutrición y más de 140 delicias.

Opiniones de los lectores

El libro ofrece una variedad de atractivas recetas veganas aptas tanto para veganos como para no veganos. Destaca la facilidad de incorporar comidas veganas a una dieta e incluye información nutricional.

⬤ Gran variedad de recetas sabrosas y nutritivas
⬤ aptas tanto para veganos como para no veganos
⬤ incluye información nutricional
⬤ fomenta una alimentación más sana.

No se mencionan contras específicas en las reseñas.

(basado en 2 opiniones de lectores)

Título original:

Vegan Cookbook: A Comprehensive Practical Reference to Vegan Food and Eating, with Advice on Ingredients, Nutrition and Over 140 Delic

Contenido del libro:

La revolución vegana se ha generalizado y ahora es más fácil que nunca abandonar los alimentos de origen animal y adoptar un modo de vida natural, más sano y más respetuoso con el medio ambiente.

Esta nueva edición actualizada de un gran libro clásico pone al día los consejos sobre los nutrientes clave y, junto con los pilares veganos favoritos, ofrece nuevas recetas emocionantes para demostrar que ser vegano no significa excluir la comida reconfortante, los dulces o las delicias perversamente saladas. Las 140 recetas están dirigidas también a las familias e incluyen delicias como barritas de granola para el desayuno, chips de col rizada asada, dahl de algas, sopa de guisantes amarillos y lentejas, ensalada tailandesa de fideos, laksa malaya de tofu y quinoa, verduras con especias y semillas de cáñamo, ramen de calabaza asada y setas, budines de manzana y chía, pasteles de chocolate con remolacha y colmenillas, Focaccia de ajo y espárragos: nunca ha habido un momento mejor y más fácil para hacerse vegano Guía completa para planificar y disfrutar de un estilo de vida vegano saludable, la accesible introducción le aconseja sobre los nutrientes clave y dónde encontrarlos en los alimentos, soluciones fáciles para las comidas para llevar, trampas a evitar cuando se come fuera y mucho más.