Libro de cocina para superar la esclerosis múltiple: Recetas deliciosas para vivir bien con una dieta baja en grasas saturadas

Opiniones de los lectores

En general, el libro de cocina es bien recibido por su información útil y sus recetas deliciosas y fáciles de seguir, diseñadas específicamente para quienes siguen la dieta OMS. Sin embargo, un inconveniente importante es la falta total de fotografías, que muchos usuarios consideran decepcionante y fundamental para una experiencia culinaria.

Información útil, recetas estupendas y deliciosas, fácil de seguir, adecuado para personas con EM, fácil de usar en la cocina/despensa, puede convertirse en un libro de cocina de cabecera.

Ausencia de fotografías de las recetas, omisión de información nutricional, configuración extraña con unidades de medida incoherentes, algunos ingredientes aleatorios que pueden no gustar a todo el mundo.

(basado en 76 opiniones de lectores)

Título original:

Overcoming Multiple Sclerosis Cookbook: Delicious Recipes for Living Well with a Low Saturated Fat Diet

Contenido del libro:

La esclerosis múltiple no tiene cura, pero puede cambiar la situación modificando su alimentación.

Las investigaciones médicas demuestran que una dieta muy baja en grasas saturadas puede reducir la progresión de la enfermedad e incluso invertir su curso en algunos casos. Este libro de cocina reúne más de 200 recetas favoritas de personas con EM de todo el mundo.

Son recetas deliciosas, integrales, sin carne ni lácteos, para cocinar en casa. Las recetas incluyen comidas y cenas rápidas y fáciles, una variedad de platos de marisco, lujosos desayunos de fin de semana, tartas para ocasiones especiales y repostería navideña. Hay recetas veganas y sin gluten, y un plan de menús creado por un nutricionista cualificado.

Las recetas pueden ser beneficiosas para cualquier persona con cardiopatías, diabetes de tipo 2, lupus, artritis reumatoide y otras enfermedades inflamatorias y autoinmunes. Contiene medidas dobles.